うなぎのねどこ

40代独身一人暮らし貯金なしの忘備録

本日の実家メシ

先週父が旅行で珍しく土日ガッツリ休んでしまったゆえ、また土日のどちらかを実家で高齢親の世話に取られるとなるとしんどく思ってしまう。

という訳で、(簡単に作れる)カレーで良い?と聞いたら、カレーか!良いね!と。
でも疲れてるだろうから大変な料理はつくらなくで良いよ味噌汁作ってくれれば良いよと。

父は、スーパーで売ってる牛肉豚肉鶏肉の違いが全く解らない程料理スキルがなく。

そのまま超高齢者になり、毎日3食出してた妻が精神病院やら施設で居なくなると、野菜(洗ってマヨネーズ掛けて食べられるもののみ)、豆腐、納豆、漬物、魚の干物+米しか食べないので、放置しておくとどんどん痩せていく。

なので、私がサボりたくてカレーで良い?と聞いても、そんなに手間がかかるものを!となる。
後は、こんがり焼く=茶色くなってる=焦げてる、焦げてるものは癌になる!!で、焦げ目が付いてるものは絶対に食べない。

鶏肉は全部体に悪いと思い込んでるので、鶏肉だと解ると嫌がるので使用禁止。
豚肉が体に一番良いとらしいが、脂身の白い所があると、絶対に食べない。もしくは一生懸命そこだけ取る(生姜焼きとかも)
豚肉のロース薄切りとかも、周りにちょっとだけある白い脂身はが食べられない。

冷凍食品もコンビニ食品も全部嫌い。

なかなか大変だよね笑

カレーは、全部茶色くなるから色々バレない。
私がタマネギを飴色になるまで炒めまくってから使ってるのも、豚肉もじっくり焦げ目が付くまで動かさず焼いてるのも気付かない。
だからカレーで良いかと、疲れてる時は聞いちゃうよね。
騙してるみたいで罪悪感有るけどね。