この夏によく作ったレシピ。栗原はるみさんの「酢じょうゆ卵」。飲み込む力が弱ってるっぽい私には、固茹での黄身が食べづらいので半熟で。 真夏に半熟は自己責任で。 さっぱりしててとても美味しい。作り置きしておくと、疲労と重い荷物で手を付きながらや…

コンロ下のタッパー及び調理器具の整理は、出来ませんでした。まずフレッシュ＆セーブで保存するものたち。 コンテナM。ブロッコリー1房分。 コンテナL。 親の実家が農家なので、この時期送られてくるスイカ消費が超絶大変。なので今週は野菜でなく、スイカ…

以前から気になっていた、 ツヴィリング／ZWILLINGのフレッシュ＆セーブ（真空保存）を導入した。 www.youtube.com 一人だと、野菜のまとめ買いがなかなかうまく行かない。 ・調理して作り置き→飽きる、汎用性がない、食べきれない・カットしておいて冷蔵庫→…