うなぎのねどこ

40代独身一人暮らし貯金なしの忘備録

2022-08-21から1日間の記事一覧

今日の作り置き

この夏によく作ったレシピ。栗原はるみさんの「酢じょうゆ卵」。飲み込む力が弱ってるっぽい私には、固茹での黄身が食べづらいので半熟で。 真夏に半熟は自己責任で。 さっぱりしててとても美味しい。作り置きしておくと、疲労と重い荷物で手を付きながらや…